BERTA15M Innovadora batidora monofásica con gancho de 15 Kg - Fimar

BERTA15M Innovadora batidora monofásica con gancho de 15 Kg - Fimar
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BERTA15M Innovadora batidora monofásica con gancho de 15 Kg - Fimar

Innovadora amasadora de gancho para uso profesional. La estructura está cubierta de pintura resistente a los arañazos, mientras que la bañera, la herramienta y la tapa son de acero inoxidable AISI304. Potencia: 370 vatios. Fuente de alimentación: 230 V mo
Precio:
842,80 €
Lista de precios:
1.720,00 €
Ahorras:
877,20 € (51%)
descuento hasta el 31 marzo

Descripción

Máquina ideal para masa de pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y todo fermentado.

Berta utiliza el innovador sistema de herramienta de gancho que, al reproducir el movimiento del trabajo manual, no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación y digestibilidad. Los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con un mezclador tradicional con brazos de inmersión, tenedor o espiral. Estructura recubierta con pintura resistente a los arañazos: tazón, utensilio y cubierta de rejilla en acero inoxidable AISI 304. Modelo: Berta15 Monofásico

Opcional: segunda velocidad solo en modelos trifásicos, temporizador mecánico y ruedas.

Volumen de baño: 20 litros.
Capacidad de masa: 15 kg.
Potencia: 370 vatios.
Fuente de alimentación: 230 V monofásica
Dimensiones del baño: 36 x 21 cm.
Peso: 46 kilogramos

 

La batidora patentada Fimar es ideal para masas de baja hidratación y mejora su rendimiento utilizando ingredientes grasos como aceite o mantequilla para hacer, por ejemplo, palitos de pan, piada, focaccia, pan pizza, pasta al huevo, taralli y mucho más.

 

 

Nuestro mezclador BERTA no sustituye a un mezclador en espiral ni a un mezclador planetario.

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