Machine pour prolonger les temps de conservation des aliments, en gardant
intactes les propriétés organoleptiques. Grâce à l’usage de spéciales sacs
ou conteneurs, il est possible créer un niveau de vide, tel de empêcher la prolifération
bactérien à baisse température. Meuble en acier inox - cuve à l’intérieur
en acier inox avec coins arrondis - couvercle en plexiglass - ouverture automatique
à fin de cycle - panneau des commandes LCD 20 programmes réglables avec
option « auto nettoyage pompe » et « soft air » de série - système de soudure
par pistons avec barre extractible sans câbles - prédisposition pour injection gaz
inerte - pompe BUSH (fabriqué en Allemagne) - option « step vac » et « extra vac
» de série. Les modèles CAM300-400-500 sont modèles de table. Les modèles
CAM500C-700C-900C sont modèles sur roulettes.
Accessoires : sachets lisses standard et de cuisson en différentes dimensions -
imprimante et clavier pour étiqueter les produits.
Optionel : barres de soudure additionnelles pour les modèles CAM500C-700C-
900C